Systemy oddymiania, mają bardzo istotne znaczenie w ochronie przeciwpożarowej budynków. W razie wystąpienia pożaru, powstają bardzo duże ilości gazów trujących i dymu, stanowiących poważne zagrożenie dla zdrowia i życia ludzkiego oraz drastycznie ograniczają widoczność podczas ewakuacji oraz akcji gaśniczej. System oddymiania, ma za zadanie zapewnić odprowadzenie owych gazów, poprzez otwarcie umieszczonych w górnej części obiektu klap dymowych, bądź przeznaczonych do tego celu okien.
W zależności od zastosowanych rozwiązań technicznych, system oddymiania może również zastępować, bądź wspomagać system wentylacji, podnosząc tym samym komfort użytkowania, oraz obniżając koszty inwestycji oraz eksploatacji obiektu.